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“Festival del Maiale” di Montegabbione

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Al via la 15° edizione della “Festa del Maiale” di Montegabbione

il programma:

Sabato 7 febbraio

*Ore 9:30 – 12:00
Mattinata organizzata insieme ai ragazzi dell’Istituto Professionale
per l’Agricoltura e l’Allevamento “B. Marchino” di Fabro Scalo.
SISTEMI DI ALLEVAMENTO DEL MAIALE SEMIBRADO presso l’Azienda Agricola
MUCCIFORA con il veterinario Dott. Stefano Muzi.
LABORATORIO IN PIAZZA: trasformazione dei prodotti norcini fra
tradizione, innovazione e qualità.

*Ore 15.30 Apertura del MERCATINO DEL BORGO
LABORATORIO DELLA PORCHETTA
Tecniche di lavorazione tradizionali del suino cotto intero al forno
con odori di campo di Montegiove.

*Ore 16:30 Riapertura della BIBLIOTECA COMUNALE
Presentazione della nuova sezione per bambini “Arriva Peppa Pig in biblioteca”
Spazio agli autori locali e raccolta libri nuovi e usati.
A seguire… APERTURA DELLE TAVERNE DEL MAIALE.

Domenica 8 febbraio

*Ore 15.30
LABORATORIO DI SPEZZATURA DEL MAIALE
a cura dei maestri norcini di Montegabbione
MERCATINO PER LE VIE DEL PAESE
“QUANTO PESO?” indovina il peso del maiale
“DEL MAIALE NON SI BUTTA NIENTE”: Come si fa lo strutto e il sapone

*Ore 16.00
Il gufo racconta… I tre porcellini – spettacolo di burattini presso
la biblioteca

*Ore 17.00
GRANDE GRIGLIATA

E poi… porchetta, fagioli con le cotiche e vino!!

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